Scortisoara a fost studiata pe scara larga datorita utilizarilor sale traditionale asociate cu sanatatea. Datorita acestui fapt, astazi dovezile sustin multe dintre proprietatile sale. Aici le detaliem.
Scortisoara este un condiment obtinut din scoarta interioara a copacilor cunoscuta stiintific sub numele de Cinnamomum. Este un ingredient care a fost apreciat de-a lungul istoriei atat pentru utilizarile sale gastronomice, cat si pentru aplicatiile sale medicinale. Cunoasteti proprietatile scortisoarei pentru sanatate?
Desi nu este un ingredient miraculos pentru combaterea bolilor, scortisoara are compusi care promoveaza sanatatea. Conform informatiilor din Critical Reviews in Food Science and Nutrition , are efecte antiinflamatorii, antimicrobiene, antioxidante, de scadere a colesterolului si imunomodulatori.
In plus, a aratat rezultate promitatoare ca supliment pentru boli precum diabetul de tip 2. Cel mai bine, este un ingredient ieftin care poate fi achizitionat cu usurinta in supermarketuri si magazine naturiste. Sa aruncam o privire mai atenta la principalele sale utilizari.
Tipuri
Exista multe tipuri de scortisoara, dar numai patru sunt folosite in comert:
- Scortisoara Cassia : este posibil cea mai consumata. Consumul lui in doze mari este descurajat pentru a evita eventualele leziuni ale ficatului.
- Scortisoara de Ceylon: este de o calitate mai buna si, atata timp cat este luata in cantitati moderate, nu este daunatoare organismului. Aroma sa este moale, dulce si parfumata.
- Canela Korintje: es una canela similar a la Cassia.
- Scortisoara de Saigon : Cunoscuta si ca scortisoara vietnameza, este considerata a avea cea mai buna aroma si miros, desi nivelurile sale ridicate de cumarina pot fi daunatoare sanatatii.
Cercetarile privind scortisoara au reusit sa determine ca aceasta este antiinflamatoare, antioxidanta si antimicrobiana.
Beneficiile pentru sanatate ale scortisoarei
Scortisoara este cunoscuta in intreaga lume pentru aroma si mirosul sau deosebit. Acest lucru se datoreaza partii sale mai uleioase, care este bogata intr-un compus numit cinnamaldehida . Conform informatiilor din Biblioteca Nationala de Medicina din Statele Unite, aceasta substanta are efecte hipoglicemiante, vasodilatatoare si antifungice.
De fapt, multe dintre proprietatile de sanatate ale scortisoarei sunt atribuite acestei substante. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul ca, in doze mari, scortisoara poate fi daunatoare. Prin urmare, consumul acestuia ar trebui sa fie ocazional, intotdeauna in cantitati minime.
In plus, nu este un remediu pentru boli si poate interfera cu actiunea anumitor medicamente. Din acest motiv, este indicat sa consultati un medic inainte de a-l lua ca supliment. Lasand acest lucru clar, mai jos discutam proprietatile sale.
1. Ajuta la reducerea inflamatiei
Componentele antioxidante ale scortisoarei au un efect antiinflamator care ajuta la reducerea riscului de imbolnavire. Acest lucru este sustinut de un studiu publicat in Food & Function, care sugereaza ca extractele sale organice au activitate antiinflamatoare. Acest lucru previne in general inflamatia sa atace tesuturile proprii ale corpului.
2. Promoveaza controlul glucozei
Persoanele cu diabet zaharat de tip 2 considera scortisoara un supliment sanatos. Consumul acestui condiment pe stomacul gol si dupa masa pare sa contribuie la reducerea nivelului de zahar din sange, dupa cum a relevat un studiu publicat in Diabetes, Obesity and Metabolism .
Potrivit altor cercetari publicate in Jurnalul Colegiului American de Nutritie , compusii de scortisoara precum hidroxicalcona actioneaza asupra celulelor cu un efect asemanator insulinei. In orice caz, nu este un substitut pentru tratamentul medical. Este important sa consultati medicul despre posibilele interactiuni ale acestui condiment si medicamente.
3. Serveste ca adjuvant impotriva piciorului atletului
Uleiul esential de scortisoara, datorita proprietatilor sale antifungice, este folosit in tratamentul ciupercii picioarelor. Pentru a face acest lucru, aplicati cateva picaturi pe zona afectata, dand un masaj usor. Apoi, se lasa sa actioneze toata noaptea, acoperind piciorul cu un ciorap.
Dovezile lipsesc, dar uleiul esential de scortisoara a demonstrat activitate antifungica. Prin urmare, se crede ca ajuta impotriva piciorului atletului.
4. Ajuta la ameliorarea problemelor respiratorii
Scortisoara are si proprietati antiinflamatorii si antibacteriene. Din acest motiv, asa cum se subliniaza intr-un studiu publicat in revista Nutrients , ajuta la reducerea simptomelor problemelor respiratorii. In acest scop, poate fi consumat sub forma de infuzie, de pana la 2 ori pe zi.
5. Ajuta la pierderea in greutate
Scortisoara nu reuseste singura sa reduca excesul de greutate. Trebuie amintit ca o greutate sanatoasa este suma mai multor factori, cum ar fi o alimentatie sanatoasa si exercitii fizice regulate. Cu toate acestea, datorita proprietatilor sale interesante, acest condiment poate servi ca supliment pentru a pierde in greutate.
O meta-analiza recenta publicata in Clinical Nutrition a constatat ca suplimentarea cu scortisoara favorizeaza controlul obezitatii. Prin urmare, poate fi sugerat ca supliment pentru persoanele cu exces de greutate.
6. Ai grija de sanatatea creierului
Scortisoara are uleiuri esentiale, magneziu, flavonoide de zinc si iod, care favorizeaza circulatia sangelui si, prin urmare, buna functionare a creierului.
Intr-un studiu publicat in Journal of Alzheimer’s Disease , s-a descoperit ca substante precum cinamaldehida si epicatechina, continute in acest condiment, actioneaza asupra unei proteine din creier numita tau, care este adesea asociata cu Alzheimer. Deocamdata, aceasta ramane o chestiune de ancheta.
7. Ajuta la reducerea imbatranirii premature
Datorita continutului de nutrienti si antioxidanti, nu este de mirare ca scortisoara aduce beneficii si sanatatii pielii. Se crede ca atat consumul sau, cat si aplicarea sa externa pot ajuta la prevenirea imbatranirii premature. Cu toate acestea, nu exista dovezi care sa demonstreze acest lucru.
8. Ajuta la relaxarea muschilor
Uleiul esential de scortisoara este folosit in combinatie cu un ulei purtator pentru a masa muschii. Astfel, se pare ca ajuta la reducerea tensiunii si a durerii usoare. De asemenea, poate fi util sa adaugati ulei in apa de baie.
9. Calmeaza crampele menstruale
Scortisoara nu elimina in mod miraculos crampele menstruale, dar ajuta la reducerea acestora.
Un studiu publicat in Journal of Clinical and Diagnostic Research a constatat ca scortisoara poate fi un tratament sigur si benefic pentru dismenoreea primara. Cand exista dureri menstruale, ingerarea unei cani de infuzie serveste ca un calmant.
10. Contribuie la ingrijirea sanatatii oaselor
Desi dovezile in acest sens sunt limitate, consumul de scortisoara ar putea fi benefic pentru a avea grija de sanatatea oaselor. Atat continutul sau de antioxidanti, cat si mineralele si agentii antiinflamatori ar fi in spatele acestui efect. Mai exact, ele ar putea ajuta la reducerea riscului, cum ar fi osteoporoza si afectiunile inflamatorii.
Scortisoara pentru sanatate
In sine, scortisoara nu este un tratament pentru boala sau boala. Cu toate acestea, inclus in cadrul unei diete echilibrate si al unui stil de viata sanatos, este benefic. Componentele sale, prin diverse investigatii, au demonstrat efecte pozitive asupra sanatatii.
Important este sa o luati in cantitati moderate. Pentru utilizarea sa in siguranta, este mai bine sa consultati medicul inainte de a-l lua in mod regulat. Profesionist va ajuta la stabilirea daca exista riscuri de efecte nedorite sau posibile contraindicatii.
