Atmosfera acumuleaza particule toxice din industrie, arderea vehiculelor, aerosoli… Aceste particule pot patrunde direct in corpul nostru atunci cand respiram sau in contact cu derma. In plus, odata cu ploaia cad pe sol, apa si produsele pe care le cultivam, trecand astfel, prin aceste terenuri contaminate, in lantul trofic. La aceasta trebuie adaugate erbicidele si pesticidele folosite in agricultura, sau poluarea – in principal cu mercur – a marii, concentrata mai ales in pestii si crustaceele mari (ton, peste-spada, rechin…).
Alte surse de contaminare cu metale toxice sunt tutunul, medicamentele, ustensilele de bucatarie sau produsele de igiena personala si cosmetica (creme, fotoprotectoare, deodorante…).
Este extrem de dificil pentru organismul nostru sa elimine aceste metale grele si ele se acumuleaza zi de zi pe masura ce suntem expusi la ele. Diferite studii concluzioneaza ca aceasta intoxicatie se afla in spatele bolilor care pot afecta ficatul, rinichiul sau tractul respirator. Poate duce la probleme cu tiroida, tulburari neurologice sau probleme de invatare, printre altele.
Cum ne putem apara impotriva metalelor grele?
Principalul mecanism de indepartare a metalelor grele este chelarea. Administrarea de substante cu capacitatea de a se lega sau de a se complexa cu metalele grele are ca rezultat producerea de compusi mai putin toxici care sunt mai usor de eliminat. Natura poate fi o sursa importanta de molecule cu aceasta activitate care poate fi intarita prin administrarea de substante antioxidante.
Coriandru Conandrum sativum Coriandru are o puternica actiune antioxidanta si chelatoare, in special pentru mercur, plumb si aluminiu. De asemenea, contine o cantitate mare de vitamine, in special A si K.
Clorofila: Clorofila este pigmentul verde care permite plantelor sa efectueze fotosinteza. Literatura stiintifica descrie proprietati de detoxifiere si anticancer pentru aceasta molecula, dar in acest caz este deosebit de interesanta datorita capacitatii sale de chelare a metalelor grele.
Chlorella Chlorella pyrenoidosa: Este o alga verde unicelulara sferica de apa dulce. Este foarte bogat in clorofila (mai mare decat spirulina, spanacul sau urzicile). Este cunoscut pentru ca este un superaliment foarte interesant pentru proprietatile sale nutritive, dar a fost studiat si pentru capacitatea sa de a creste excretia fecala si urinara de cadmiu.
Seleniu: Desi este adevarat ca seleniul este considerat un metal greu pentru care au fost descrise efecte toxice la doze mari (consumuri mai mari de 400 Itg), este si un oligoelement necesar vietii. Doza zilnica recomandata este de 55.tg pentru femei si 70 in pentru barbati, deoarece, printre alte functii, face parte din enzimele care indeplinesc o functie antioxidanta importanta. Datorita afinitatii sale mari pentru mercur, poate antagoniza efectele sale toxice, impiedicand depunerea acestuia in tesuturi.
Schimbati-va obiceiurile pentru a limita expunerea la metale grele:
– Consumati fructe, legume si cereale din agricultura ecologica. – Evitati sa faceti exercitii fizice in locuri cu trafic intens. – Opteaza pentru creme si cosmetice bio, vopsele naturale de par si evita deodorantele care contin aluminiu. – Protejati-va atunci cand utilizati produse de curatare si vopsele. – Evitati amalgamele dentare (obturatii de culoare argintie) deoarece contin mercur.
Dieta va poate ajuta, de asemenea, sa va curatati corpul
BROCCOLI I Ajuta la stimularea procesului de purificare al organismului si, prin urmare, la eliminarea toxinelor. Optati, de preferinta, pentru gatitul cu abur pentru a-si mentine proprietatile.
Usturoiul Este un antioxidant puternic. Este, de asemenea, un antibiotic natural si ne va ajuta, de asemenea, sa ne crestem apararea.
MER Alaturi de alte fructe precum perele si grapefruitul, are un nivel ridicat de pectina, un chelator natural care poate ajuta la eliminarea metalelor grele din organism.
VITAMINA C Ajuta sistemul imunitar sa actioneze in eliminarea toxinelor.
